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Água aromatizada, Smoothie e sucos…

Com a demanda cada vez mais crescente de pessoas que não tomam refrigerante, uma boa idéia é pensar alternativas “refrescantes”, seja para as mais diversas confraternizações, chá, noivado, receber os amigos, ou até mesmo para o nosso dia-a-dia.  Seguem algumas sugestões de água e sucos (com aquele toque gourmet muitas vezes faz “a” diferença).

Água aromatizada

 Não, não é aquela comprada em garrafinha embaladingha. Você faz, e é 200%  natural! Com o charme que só ela propicia, a queridinha da vez, que já era utilizada desde os tempos mais longíquos em jantares de gala Egípicios, hoje desponta como a “nova” vedete nas mais diversas confraternizações como uma alternativa à água tradicional, são mil gostinhos ao mesmo tempo!

Nos dia quentes, é possível pensá-la até como uma forma de substituição do refrigerante ou de sucos. Além de não ter açúcar (nããããão tem!!), ajuda a eliminar toxinas do organismo. Na nossa festinha francesa, fizemos uma jarra de teste. Infelizmente não tenho foto, pois acabou muito rápido. O pessoal adorou!

Segue a receita da que fizemos:

01 Litro de água com gás gelada.
01 laranja em cortado rodelas (com casca)
01 limão em cortado rodelas (com casca)
Ramos de hortelã
03 peças de anis estrelado

Lave bem todos os ingredientes e arrume no fundo da jarra. Coloque a água (se ingredientes “boiarem”, é normal!).
Deixe descansar na geladeira por 1 hora. Sirva com gelo, por no máximo por 2 horas após pronta.

 

Gelinhos aromatizados…

Se você gostou da idéia da aromatização mas não curtiu fazer em larga escala, há os gelos aromatizados! Coloque na forminha de gelo comum partes de rodelas de laranja ou limão com hortelã. Um toque sútil (quero um de limão e hortelã no meu sucoooo! :)

Smothie de morango

Se a intenção é variar nos sucos, o Smoothie é uma ótima pedida. Consistência e sabor ótimo! Nem preciso dizer que as crianças adoram, não é?

Receita de Smoothie de morango com banana

1 xícara e meia de (chá) de morangos picados e congelados.
2 bananas picadas e congeladas
1 copo de iogurte natural (200ml).
½ xícara (chá) de leite.
Açúcar ou mel a gosto.

Bata tudo no liquidificador ou mixer até ficar cremoso e sirva.

Sugestão: adicione 01 colher essencia de baunilha (não coloquei :)

Se você não tiver congelado os ingredientes, tente congelar o iogurte e o leite antes de fazer
(se não tem de colocar muito gelo)!

Smoothie rápido de Morango com géleia

Uma ótima alternativa para substituir o milk shake nestes dias de verão!

3 xícaras de morangos congelados

1 1/2 xícaras de leite

1/3 de xícara de geléia de morango

A geléia de morango pode ser substituida também por géleia de framboesa, amora ou uva.  Bata tudo no liquidificador ou mixer até ficar cremoso e sirva.

 

 Suco de abacaxi com capim-santo


2 fatias de abacaxi sem casca

1 colher de sopa de gengibre picado

1 xícara de chá de capim santo

01 litro de água gelada

Adoce a gosto.

Modo de preparo: Higienizar os ingredientes. No liquidificador colocar o abacaxi, o gengibre e o chá de capim santo. Bater bem. Coar e acrescentar água. Adoçar e misturar.

 

Picolé com champagne

Me diz uma maneira melhor de saborear um champagne…

A última idéia que eu não poderia deixar de dividir aqui. Demais!

 

 

E… Resultado do sorteio!

E hoje, adivinhem? Dia do resultado dos sorteios de abertura do blog :)

Confesso que estava com uma curiosidade enorme de saber quem seriam as ganhadoras! Enfim, o resultado. Muito obrigada a todos que participaram!

A quem curtiu a page, re-twitou a promoção ou compartilhou os links, foi verificado e atribuido os respectivos números extras. Eis aqui um print dos números sorteados pelo Random.  Das ganhadoras, segue um print direto do documento que ficou gravado as inscrições, junto com data e hora da respectiva inscrição (quem ganhou em chance extra, estará discriminado também!).

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Nutty Fudge

Ingredientes:
350g de Chocolate Amargo (se preferir, pode usar o meio amargo ou ao leite)
1 lata de leite condensado
30g de manteiga
1 pitada de sal
150g de nozes picadas  (para variar, experimente usar pistache, amêndoas, castanhas ou amendoim)
Preparo:
Em um recipiente, misture o chocolate em lascas ou pedaços, o leite condensado, a manteiga e o sal. Leve ao micro-ondas por 2 a 5 minutos, mexa de vez em quando pra misturar bem os ingredientes, até ficar numa consistência bem cremosa.
Retire do micro-ondas e acrescente as nozes.
Forre uma assadeira pequena (24x24cm aproximadamente) com papel manteiga  e distribua a mistura de maneira uniforme.
Leve à geladeira até endurecer.
Retire da geladeira, corte em quadradinhos pequenos e já pode se deliciar!!!
Rendimento: depende do tamanho dos quadradinhos e da vontade de devorá-los!
Se a vontade de chocolate não estiver muito apurada, guarde em um recipiente bem fechado ou ainda prepare saquinhos decorados e faça um agrado para as amigas!!! Elas com certeza irão amar!!!
Kit kat caseiro
 
Aprenda a preparar:
Ingredientes
  • 750 g de chocolate ao leite
  • 250 g de biscoitos waffle de chocolate
Modo de fazer
1. Derreta 150 g do chocolate.
2. Coloque o conteúdo derretido em um recipiente e deixe esfriar até firmar.
3. Distribua os biscoitos waffle sobre a camada.
4. Derreta o restante do chocolate e despeje sobre os biscoitos.
5. Espere esfriar até firmar novamente.
6. Desenforme com cuidado e decore à vontade.
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Detalhes com coração…

Coração é um símbolo de amor, romantismo e blá-blá-blá… Mas, confesso que sempre tive um certo preconceito com corações, achava cafona. Quando minha mãe me presenteava com aquela blusinha com estampas de coração, nananina, ia trocar quase que no mesmo dia.
Mas, apenas um toque em um ou outro detalhe, tive de me render! As imagens deste post são inspirações que valem para o noivado, chá de cozinha, chá de lingerie ou para qualquer outra ocasião especial.
Varalzinho com corações
Bebidinhas e comidinhas
 
Joguinho da velha para as crianças
Ou, imagine o chá/suco/café adoçado com essa fofura aí em cima. Não ficaria lindo? E quando descobri que era fácil de fazer? Fiquei louquinha! Já que há muitas que, como eu, adoram um DIY, vou dividir a receitinha básica que está no 2-Bee:

Torrão de açucar de coração…


1 xícara de açuçar, 
1 colher de água fria, 
4 gotas de corante comestível.
Qualquer molde pequeno de coração 
(para chocolate, de silicone etc).
Misture tudo em uma vasilha. 
Depois que a cor estiver uniforme, coloque nos moldes pressionando bem e desenforme em uma assadeira. Para que eles fiquem firmes, leve ao forno por 5 minutos em fogo baixo. Após cerca de 40 min depois, eles estão bem sequinhos e firmes.

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O composé da decor pode ficar mais charmoso com algum destes detalhes. Espero  que tenham gostado! Beijos, boa semana!

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Lembrancinhas do chá para as amigas solteiras e outras guloseimas

Vocês vão fazer chá? Já pensaram em qual deles? Reuniões em estilo clube da Luluzinha só para meninas, como chá de panela ou de lingerie, ou o chá bar, que conta com a participação do noivo e os amigos? Seja qual for a opção, os detalhes desta última reuniãzoinha da noiva -ou do casal- ainda solteiros, merece atenção. Neste post, seguem algumas inspirações para lembrancinhas.
Santo Antônio e brigadeiro de colher
Se o cupido não ainda conseguiu acertar a flecha no lugar certo, uma mãozinha da amiga-noiva mostrará que não é preciso recorrer à todos os Santos. A sugestão de presente da Maria Brigadeiro  tem uma fórmula certeira: numa mesma sacolinha, um docinho que já é de comer rezando (brigadeiro de colher!), um Santo Antônio, um tercinho e a oração. Et voilà. Uma sugestão super criativa, e, mesmo as amigas já comprometidas, podem com se deliciar com o brigadeiro e presentear alguma solteira com o santinho. Se você, assim como eu, não mora em São Paulo e comprar prontinho da Maria Brigadeiro é um pouquinho mais complicado, ficam as inspirações.  Não é difícil encontrar um Santo Antônio ;)
 
  
Oração do desencalhe com docinhos de sapinho… 
Se a idéia é mesmo descontrair as solteiras, uma outra idéia  bem fácil e que não precisa desembolsar muito, é presentear as amigas com docinhos de sapinho junto com a oração do desencalhe. Se você gostou da idéia, a Janyelle, do blog O que uma noiva precisa saber ajudou a deu uma mãozinha para quem quiser dar um ctrl + c, ctrl + v na idéia disponibilizando aqui  a arte da tag abaixo para editar o nome e já imprimir com o de vocês. Logo após, segue também a receitinha dos docinhos.
  

Receita do docinho de Sapo (Bicho de pé)


Ingredientes:
· 3 folhas de gelatina sem sabor
· Algumas gotas de anilina verde alimentícia (à venda nos supermercados)
· 2 colheres (sopa) de água quente
· 1 lata de leite condensado
· Açúcar para enrolar
· Folhas verdes para decorar
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Modo de preparo:
Hidrate as folhas de gelatina na água quente e misture com o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que engrosse. Ao se soltar do fundo da panela, ponha o doce em um prato umedecido. Deixe esfriar, enrole como brigadeiro, passe no açúcar. Com a pontinha da faca, desenhe o sorrisinho.

Os olhinhos deste sapinho da imagem foram feitos com pingos de biscoito de maizena (receitinha aqui, só assar as bolinhas bem pequenas e em bem menos tempo) com um pinguinho de chocolate derretido em cima. Mas também dá pra fazer os olhinhos com aquelas bolinhas cobertura do brigadeiro (brancas), fica mais rápido e prático.

Marmita de docinhos
Se as amigas adoram docinhos de festa, uma boa pedida é oferecê-los numa marmitinha. Eu tenho uma parente, que é muito querida, mas tem o péssimo hábito de querer levar os docinhos da festa, pra ela isso seria ótimo, mas abafa o caso. Abaixo a imagem é, mais uma vez,  da Maria Brigadeiro, mas dá pra improvisar em casa com caixinhas.


Caixa com docinhos de botequim

Se for um chá bar, uma caixinha de docinhos alcoólicos e com licores sabe muito bem, como diriam os compatriotas lá da Terrinha. Se as amigas(os) forem dirigir, faça uma caixinha menor.

Mudinha de pimenta

Se a intenção for apimentar a vida das amigas, por que não uma mudinha de pimenta? Adorei a idéia!

 

E vcs, o que fizeram ou vão fazer, já escolheram???
Beijos, boa semana!
Créditos:

Marmita de brigadeiro, Brigadeiro de Botequim, Bringadeiro com Santo Antônio
Oração do desencalhe: Janyelle, blog O que uma noiva precisa saber
Sapinho doce: Filckr particular
Lembrancinha mudinha de pimenta: Casamenteiras

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Cupcakes

Os famosos cupcakes americanos estão realmente fazendo sucesso. Estes bolinhos (que substituem, em média, uma fatia do bolo convencional) estão sendo usados tanto nos casamentos e noivados quanto nos chás (de cozinha, lingerie etc).
O bacana é que com eles dá pra fazer inúmeras coisas e compor decorações diferentes pra mesa, só usar a imaginação ;) Acho que ele é ideal pra festinhas mais íntimas, em casa, porque, além de deixar o ambiente descontraído com as cores, evita uso de pratinhos talheres e garfos que o bolo convencional precisa.

Segue algumas imagens deles que eu registrei nas minhas andanças…

et voilà,  Paris

 mini cup cakes

Bélgica 
 E claro, da minha querida terrinha, Lisboa

Pra quem gosta de se aventurar na cozinha, segue uma receitinha, devidamente testada e aprovada pela  noivinha Giu, da comunidade Noivas de Londrina no orkut.

CUPCAKE COM CHOCOLATE

MASSA
– 200g de manteiga
– 3 ovos
– 1 tablete de chocolate ao leite ralado
– 1 xícara e meia (cha) de açúcar
– 2 xícaras (cha) de farinha de trigo
– 1 xícara (cha) de leite
– 1 xícara e meia (cha) de aveia em flocos
– meia colher (sopa) de fermento em po
– 1 colher (cha) de bicarbonato de sódio
DECORAÇÃO
– 2 claras
– 1 xícara (cha) de açúcar
– 3 colheres (sopa) de calda de cereja
– 5 cerejas em calda picadas
– chocolate em po para polvilhar
– confeitos coloridos

MODO DE PREPARO:
MASSA
Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar ate ficar um creme fofo.
Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo, o leite, a aveia, o fermento e o bicarbonato e misture bem ate ficar homogêneo.
Junte o chocolate ralado e envolva na massa.
Distribua a massa em forminhas de papel para empada.
Leve ao forno 200¨C, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate ficar dourado.
-> Dica: para facilitar o manuseio durante o preparo da receita utilize 3 forminhas de papel para cada bolinho.
DECORAÇÃO
Em uma panela media, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos.
Retire do fogo e bata na batedeira cerca de 5 minutos ou ate dobrar de volume.
Quando estiver firme e brilhante, continue batendo e junte a calda de cereja e as cerejas picadas.
Desligue a batedeira, coloque em um saco de confeitar com o bico grande e decore com o creme.
Polvilhe o chocolate em po com uma peneira.
Acrescente os confeitos coloridos.

RENDIMENTO: 20 bolinhos.
Créditos:
Receita cupcake: Giu, postada na comunidade Noivas de Londrina
Fotos: Nathy Belmaia
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Pão de queijo de singapura

Receita do programa da Ana Maria Braga de Sexta feira dia 17 de Setembro /2010. Thanks Globo Internacional, o que seria de mim aqui sem vocês?

Pra quem está distante da amada pátria e não consegue achar famoso pão-de-queijo de minas congelado no mercado mais próximo de casa, a receita cai como uma luva (como no meu caso! rs). Aliás, essa receita foi enviada pra Ana por uma telespectadora que mora em SingapuraSuper fácil e rápida de fazer.

Receita

– 1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g)
– 200 g de cream cheese
– 1 gema
– 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– sal a gosto

Modo de Preparo:

1 – Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g), 200 g de cream cheese, 1 gema, 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e sal a gosto e misture com as mãos até ficar uma massa homogênea.

Obs: a massa no começo parece dura, mas depois com o calor das mãos vai amolecendo e dando ponto.

2 – Com as mãos faça pequenas bolinhas, coloque numa assadeira untada com manteiga ou margarina e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 20 minutos.

Retire do forno e sirva.

RENDIMENTO: 20 bolinhas aproximdamente.

Testada e aprovada! Receita super fácil e pratica, não tem margem pra erro (prefiro assim, lei de Murphy). Eis a carinha dos meus pãozinhos de queijo:

Apesar de não ser de Minas, o sabor é otimo, bem melhor que alguns borrachudos que já comprei no mercado!

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Comida Indiana…

Louca por coisa indiana.
Fascinada pelas culturas orientais, muito antes da Glória Peres ter idéia de escrever Caminho das Índias.
No mercado, nos deparamos com umas comidinhas prontas, típicas indianas mesmo, preço bom.
Por que não provar? Não era aquela coisa ocidentalizada dos restaurantes. Vai os dois malquinhos, Cá e eu, experimentar coisas de novo…
Quase não conseguimos comer, era MUITO apimentado. Sabia que era hot, mas não imaginei o quanto. É uma pimenta danada, aos poucos vai ardendo a boca de um jeito insuportável. Demorou um tempo pra parar de “pegar fogo”.
Viu esse vinagre ao lado da foto?
Foi ele que nos ajudou a conseguir comer. Sei que limão “baixa” a pimenta dos pratos, mas de ácido só tinhamos vinagre. Pra um indiano, talvez seja quase uma heresia fazer isso, mas, ou ou colocava o vinagre ou não comia…

Ao degustar comida indiana, estejam preparados!
Abraços

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