Como fazer?

1 xícara de chá das folhas do manjericão (descarte os galinhos)

2 colheres de nozes moídas /ou/ pinhole /ou/ amendoim triturado

50g de queijo parmesão ralado

02 dentes de alho triturados

Meia xícara de chá de azeite de oliva extra-virgem

Se quiser mais cremoso, bata no liquidificador o manjericão com o azeite, se não, apenas pique as folhas bem pequenas e misture com o azeite. Adicione o queijo, o alho, a noz et voilà!